Coopers Flytande Maltextrakt Amber är ett ohumlat maltextrakt framställt av kornmalt, inklusive crystal malt, vilket ger ölet en vacker bärnstensfärg och en fylligare maltkaraktär. Produkten bidrar med ökad fyllighet, rikare smak, förbättrad arom och ett mer hållbart skum utan att innehålla några tillsatser eller färgämnen.
Maltextraktet passar utmärkt som tillsats till ölsatser för att skapa ett fylligare och mer smakrikt öl, men kan även användas som bas i egna bryggrecept. Tack vare sin maltiga karaktär lämpar det sig dessutom väl för användning i bakning.
Användning:
- Som tillsats till ölsatser för ökad fyllighet och maltkaraktär.
- Som basingrediens vid utveckling av egna bryggrecept.
- Kan även användas i bakning.
Bryggvärden:
- Höjer ursprungsvikten (OG) med cirka +20 punkter i 23 liter vört.
- Ökar alkoholhalten med cirka +2,0 volymprocent i 23 liter öl.
Ingredienser: Maltextrakt från kornmalt (inklusive crystal malt).
Allergener: Innehåller korn (gluten).
Nettovikt: 1 500 g
Ursprungsland: Australien
Förpackningen innehåller:
- 1 burk ohumlat flytande maltextrakt (1,5 kg)
Observera: Förpackningen innehåller inte jäst.
Angivet färgvärde (EBC) avser extraktkoncentratet före utspädning med vatten.