Coopers Light Dry Malt, även kallat spraymalt, är ett ljust torrt maltextrakt framställt genom varsam torkning av Coopers flytande maltextrakt. Produkten används istället för vanligt socker vid ölbryggning för att ge ett fylligare och mer smakrikt resultat.
Till skillnad från vanligt bryggsocker bidrar spraymalt med maltkaraktär, förbättrad munkänsla och bättre skumstabilitet. Det ger ölet en fylligare kropp och en mer balanserad smakprofil utan att påverka ölstilens grundkaraktär. Passar utmärkt till alla typer av öl där man vill öka maltigheten och den totala kvalitetskänslan.
Användning:
- Höjer ursprungsvikten (OG) med cirka +8 punkter i 23 liter vört.
- Ökar alkoholhalten med cirka +0,8 volymprocent i 23 liter öl.
Ingredienser: Ljust maltextrakt från kornmalt.
Allergener: Innehåller korn (gluten).
Nettovikt: 500 g
Ursprungsland: Australien
Förpackningen innehåller: 500 g ljust torrt maltextrakt (spraymalt) för ölbryggning.