Coopers Dextrose är ett högkvalitativt bryggsocker som används för att öka alkoholhalten i öl utan att påverka smakprofilen. Produkten består av cirka 99,5 % glukos (dextros), en enkel sockerart som jäser ut nästan fullständigt och omvandlas till alkohol utan att lämna kvar oönskade bismaker.
Till skillnad från vanligt hushållssocker minimerar dextros risken för ciderliknande toner i det färdiga ölet. Därför är det ett populärt val bland både nybörjare och erfarna hembryggare.
Eftersom dextros bidrar med alkohol men mycket lite kropp eller maltkaraktär bör det användas med eftertanke för att uppnå önskad balans i ölet.
Användning:
- Höjer ursprungsvikten (OG) med cirka +15 punkter i 23 liter vört.
- Ökar alkoholhalten med cirka +1,9 volymprocent i 23 liter öl.
Ingredienser: Dextros (glukos).
Allergener: Inga deklarationspliktiga allergener.
Nettovikt: 1 000 g
Ursprungsland: Australien
Förpackningen innehåller: 1 kg dextros för ölbryggning och jäsning.