Coopers Brew Enhancer 3 är ett premiumtillskott för ölbryggning som används istället för vanligt socker för att ge ölet maximal fyllighet, förbättrad maltkaraktär och ett mer hållbart skum. Jämfört med Coopers Brew Enhancer 2 innehåller denna blandning en högre andel ljust maltextrakt, vilket ger ett ännu fylligare och mer smakrikt slutresultat.
Produkten består av ljust spraymalt, dextros och maltodextrin. Dextros jäser ut fullständigt och bidrar till ökad alkoholhalt utan att ge ciderliknande bismaker. Maltodextrin jäser inte utan stannar kvar i ölet, där det förbättrar kropp, munkänsla och skumstabilitet. Det ljusa maltextraktet förstärker maltkaraktären och ger ölet en rundare och mer balanserad smakprofil.
Coopers Brew Enhancer 3 passar särskilt bra till ale, stout, porter och andra ölstilar där en fylligare maltkropp önskas.
Användning:
- Höjer ursprungsvikten (OG) med cirka +15 punkter i 23 liter vört.
- Ökar alkoholhalten med cirka +1,6 volymprocent i 23 liter öl.
Ingredienser: Maltextrakt från kornmalt (50 %), dextros (30 %), maltodextrin (20 %).
Allergener: Innehåller korn (gluten).
Nettovikt: 1 000 g
Ursprungsland: Australien
Förpackningen innehåller: 1 kg bryggtillskott för ölbryggning.