Spraymalt Wheat 500 g

Muntons Spraymalt Wheat är ett ljust, spraytorkat maltextrakt framställt av mältat vete och mältat korn. Det har en mild, söt maltsmak och tillför jäsbara maltsockerarter, fylligare kropp och en mjuk spannmålskaraktär.

Produkten passar särskilt bra till veteöl som hefeweizen, weissbier och witbier. Den kan även användas i andra ölstilar för att förbättra fyllighet, skumbildning och skumstabilitet.

Användning

Dosera enligt recept. Spraymalt kan exempelvis:

• Användas som bas eller komplement vid extraktbryggning av veteöl.
• Ersätta en del av sockret i en ölsats för mer kropp och maltkaraktär.
• Ersätta hela sockermängden för ett fylligare och mer maltbetonat öl.
• Blandas med andra maltextrakt för att anpassa receptets veteandel.
• Tillsättas i andra ölstilar för att förbättra skumbildning och skumstabilitet.
• Användas vid framställning av jästförkultur.

Ingredienser och allergener

Ingredienser: Malt­extrakt av mältat vete och mältat korn.

Allergeninformation: Innehåller vete, korn och gluten.

Produktegenskaper

• Utseende: krämfärgat, fint pulver
• Smak: söt med mild maltsmak
• Färg: högst 15 EBC
• pH i 10-procentig lösning: 5–6
• Fukthalt: högst 5,5 %

Typiska näringsvärden per 100 g

Näringsvärdena är typiska värden och utgör ingen garanti för exakt sammansättning.

Förpackning

Levereras i en påse om 500 g.

Förvaring och hållbarhet

Förvaras svalt och torrt, väl skyddat från fukt. Spraymalt drar lätt åt sig fukt och kan då bilda klumpar. Öppnad förpackning ska återförslutas ordentligt med så lite luft som möjligt kvar i påsen. Använd gärna innehållet kort efter öppning. Bäst före-datum anges på förpackningen.

Avfallshantering

Töm förpackningen helt och sortera den enligt materialmärkningen och lokala anvisningar. Mindre produktrester kan sorteras som matavfall där kommunen tillåter detta, annars som restavfall.